窪田正孝が3時間で東京湾の黒鯛釣りに挑戦。7時15分に出航し、30分に羽田空港すぐ横のポイントに到着。淡水と海水が混ざり合った汽水域は餌となるプランクトンが豊富でそれを狙う魚も大量にいる。水が汚れているように見えるが、プランクトンの色だという。秋から春に旬を迎える黒鯛は初心者でも釣りやすい。ララNOTEのStep1は「演技で鯛を釣る」。黒鯛はルアー・疑似餌を使って釣る。船の近くは魚んの食い付きが悪いため、ルアーはなるべく遠くに投げる。竿を振って疑似餌を動かす。風によって水面が波立つと鳥などの天敵から身を隠しやすくなり魚の警戒心が薄れる。8時30分になっても釣れない窪田に長山船長がクイズを出題。Q.黒鯛は2・3歳になるとあることをする。それは何？。窪田は「みんなオスになる」と答えて不正解だったが、正解は「全部メスになる」で惜しかった。黒鯛はオス→メスへ性転換、同じタイ科の真鯛はメス→オスへ性転換する。さらに第2問。Q.黒鯛は夏っぽいもので釣ることもできます。一体何？。正解は「スイカ」。クイズの最中に強力な引きがあった。
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「真鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月11日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
- 海上ヒッチハイク（海上ヒッチハイク）
- ロケ8日目は予想に反して晴れなかったが、丸石丸の佐々木船長（40歳）が風が強くなるまで北へ連れて行ってくれた。迫る雨雲から逃げるようにして50km北にある酒田港に到着。酒田港は南北に約8km続き、漁協組合員は約1,000名。主要魚種はサクラマス・岩ガキ・真鯛・寒ダラなど。酒処としても知られ、西村は居酒屋「弥五兵エ」で刺身をツマミに地元の酒を堪能した。
- 2026年1月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，お国じまん中継
- 秋田・男鹿市から中継。「なまはげ御殿・ニュー畠兼」を紹介。IBC・今井アナウンサーは男鹿産真鯛入りの「石焼御膳」を実食。
- 2025年12月28日放送 23:05 - 23:35 TBS
- 情熱大陸（情熱大陸）
- 養殖真鯛生産者の赤坂は一流の料理人たちが舌を巻く真鯛を養殖で実現していた。鮨楽座 八の樹、ザ・キャピトルホテル東急の料理人たちも認めている。スーパーマーケット 信濃屋などスーパーやカナダ・トロントなど海外でも売り込みをしており、赤坂は鯛以外にサステナブルな魚は今はないと考えている。愛媛西予市三瓶町で養殖している赤坂は水産会社の3代目。背後の山々から養分が流れ[…続きを読む]
- 2025年12月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 真鯛のスタミナ料理を調理。真鯛に塩と昆布を振りかけて漬け込む。うなぎをを酢飯にのせる。タイにニンニクオイルをかけてバーナータイム。盛り付けて「真鯛のニンニク元気寿司」が完成。
- 2025年12月22日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団お正月直前！ドド～ンと3人ニッポンにご招待しちゃった 3時間半SP
- おせちは季節の節目に神様に備えた呂百合・御節供が原型とされ、江戸時代に家庭で食べる正月料理として定着した。おせちを愛する外国人がいるのはカナダ・オタワ。アイルランド大使館勤務のマットさん。インターネットでおせちを知り、自家製おせちで正月を迎えているという。出汁を取って煮しめを作ったり、栗きんとんなども作る。本場ニッポンの職人さんから習っておせち作りの腕を上げ[…続きを読む]
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