他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月31日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューン話題の行列ラーメン店主大集合！人気を生む意外なヒミツ ぶっちゃけSP

現在、全国にあるラーメン店の数は約40,000店。ラーメン戦国時代の中、日々、行列が絶えない日本トップラーメン店の店主8名が集結。並んででも食べたい極限までこだわり抜かれた製法のヒミツや緻密に考えられた店作りの裏側などを全部話す。今回は、神奈川県湯河原にある「飯田商店」、東京・葛飾にある「ラーメン三浦家」、東京・高井戸にある「塩そば 時空」、東京・錦糸町にあ[…続きを読む]

---

2026年10月31日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチNEWSイチから

くら寿司は、養殖にAIを活用した真鯛が注目されている。愛媛県の養殖場では、映像や画像をAIが解析し、タイの空腹度合いを計測。エサの量やタイミングを計算し自動で与えるため、無駄なエサが生まれないのでコスト削減にもつながり、魚の成長スピードもアップ。普通の養殖より3ヶ月も出荷を早めることができたという。

---

2026年10月28日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays沼津漁港めし 今こそ食べたい魚 3選

金子貴俊は沼津魚市場INOで競りを見学。金目鯛やアジなどが並んでいた。新鮮な魚を選ぶポイントは目が澄んでいる・エラの裏が鮮やかな赤・お腹が硬いもの。聞き込みの結果、今沼津で食べるべき魚を決定した。

---

2026年10月26日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおび（中継）

「mimimi 自由が丘」のよはくは銀座の超人気寿司店はっこくの姉妹店でおしゃれな店内となっている。職人松田レオナルドさんは日本で生まれはっこくグループで修行を積んだ。「白コース（おまかせにぎり10貫）」はきのこのおひたし、赤身、ブリなどが入ったコースとなっている。通常は目の前で握ってくれるため「本マグロ 中トロ」を試食した。

---

2026年10月23日放送　13:00 - 13:30　テレビ朝日

徹子の部屋（ゲスト 杉浦太陽）

杉浦太陽は自分の時のお食い初めは祖父が鯛を釣ってくれたため、自分もお食い初めの鯛を自分で釣ると決めていて東京湾で真鯛を釣ったと明かした。次女・夢空ちゃんは寝起きからずっと笑っている子だという。長女・希空さんは17歳で芸能界デビュー。心配はあったが他の仕事に就くよりもアドバイスなどをしてあげられるためそういう面では良かったなどと話した。今年3月に東京ガールズコ[…続きを読む]

---