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「真鱈」 のテレビ露出情報
2024年12月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP! まいあさ生中継 NOWニッポン
北海道の冬の味覚の真鱈が旬を迎え、漁も最盛期を迎えている。身はやわらかく、脂も少ない白身だが白子がオススメで、北海道では「たち」と呼ばれ、クリーミーな食感と濃厚な旨みが特徴だ。
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