真鶴駅前にある「真鶴ピザ食堂 KENNY」を訪れた。店主の研介さんは都内でイタリアンシェフをしていたが結婚を機に真鶴に移住した。研介さんはダイビングが趣味で、真鶴は全国のダイバーが憧れる聖地だという。店では干物をのせたピザを提供しており、ソウダガツオの塩漬けをアンチョビ代わりに使っている。真鶴の食材を使ったピザ作りを体験した。手で伸ばした生地にリコッタチーズと干物をのせ、ピザ窯で1分半焼く。研介さんは真鶴では物件化されていない空き家も多く街が空き家バンクで扱っていると話した。
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「真鶴（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月2日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブ海と山とグルメ！魅力いっぱいの真鶴をマナブ
- 今回は真鶴の名所名物を満喫しながら移住者たちから真鶴の魅力を学ぶ。魚伝が干物の一番美味しい食べ方を紹介するために作った定食屋「炉端焼き 傳」を訪れ、5代目の良磨さんに話を聞いた。干物は干すことによってうま味成分が凝縮されるという。水深が深く魚種が多様な真鶴では400種近くの魚が穫れる。真あじの開きとさばみりんを味わった。
- 2025年1月31日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国夕食に力入れすぎ民宿
- 新潟・佐渡「海府荘」を紹介。民宿では珍しいベッドを完備。夕食は「ソテーフォアグラ ソース ペリグー」「牛頬肉のブルギニヨンソースヴァンルージュ」など本格的なフレンチが味わえる。ご主人はフレンチの名店「ロオジエ」などで修業。元々継ぐ気はなかった実家の民宿でその腕をふるっている。お値段は1泊2食付き13200円。
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