極上のスープは槙野智章が調査する。船で1時間30分、知夫里島を訪れた。たぬきは人口の5倍に及ぶ約3000匹。島に1店舗のラーメン店、らあ麺 ちぶ里島を紹介。麺は北海道産の「きたほなみ」「ゆめちから」をブレンドし弾力のあるモチモチ麺。約15種類の素材を煮込んだ出汁と合わせている。野本さんは日本で初めて海老出汁のラーメンを作ったという。
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「知夫村（島根）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月14日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！離島で探検！この島にしかない宝モノ 第5弾
- 的場浩司は島民に隠岐諸島にしかない宝モノについて調査。知夫村にある「めにーでーる」という店が作っているお菓子に目をつけた。個人経営のお菓子屋さんで隠岐諸島の定番土産になるほど島民の間では有名だという。的場浩司は人口約600人の知夫里島にやって来た。自ら取材交渉を行い、OKをもらうことができた。レンタルバイクに乗って住所を頼りに店を目指した。めにーでーるを営む[…続きを読む]
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