毎週金曜放送「知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト」を特集。日本一おいしいラーメンを作りたい夢を持つSixTONES・高地優吾のラーメン修業企画。ラーメン店で働きながら作り方を学びそのおいしさの秘密を大調査。今回は栃木県小山市にある人気ラーメン店・泡とろ 齋藤でのラーメン修業をピックアップ。一行は泡とろラーメンを注文し頂いた。高地が任されたのは麺場、一番忙しいお昼のピークタイムでチャレンジ。泡とろラーメンの麺の茹で時間は6パターン、お客さんの好みに合わせたった5秒しか茹でない粉落としからしっかり2分茹でるやわらかめまでのラインナップ。ラーメンの種類で麺も違うという。高地は麺場担当だけでなく豚骨スープのアク取りも担当することになった。パニックになりながらも昼営業終了した。
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「知識の扉よ開け！ ドア×ドア クエスト」 のテレビ露出情報
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- 2026年6月14日放送 13:30 - 15:00 TBS
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- 2026年4月1日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
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- 2026年2月21日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチTVコーナー
- TBSつぶやかれた番組ランキング（ついラン調べ）第10位「ニノなのに」。総ポスト数は1300件。
TBSつぶやかれた番組ランキング（ついラン調べ）第9位「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」。石井竜也とゴスペラーズが居酒屋で突然歌い出す豪華コラボサプライズを行った。総ポスト数は1724件。
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