栗坪の里石井牧場のテレビ情報 | “幻の和牛” 葉山牛おいしさの秘密とは？ | 食彩の王国(2024/04/27(土)09:30)

「栗坪の里石井牧場」のテレビ露出情報

葉山町にある栗坪の里石井牧場では葉山牛のブランド化に関わった。生産者の石井さんがこだわっているのは独自配合の自家製のエサ。石井さんの父親が1980年代に葉山牛の飼育を始め、給食用の米を牛に与えたことがキッカケだった。92年には神奈川県認定のかながわブランドに登録された。石井家の定番料理は牛汁。

2024年2月25日放送　12:00 - 12:54　テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）: 京急久里浜駅でグルメ調査。近くには漁場もあり特にタコが有名な久里浜。声をかけたタクシードライバーの間宮さんは葉山牛のステーキが食べられるお店に連れて行ってくれるという。京急久里浜駅からタクシーで30分、「角車」に到着した。1992年創業、葉山牛を飼育する牧場直営の店。ランチタイムのハンバーグやビーフシチューも大人気。このあと葉山牛ステーキが登場。