福岡県福岡市の石村萬盛堂 の塩豆大福（安納いも）が登場。福岡では有名だ。鹿児島県産の安納芋で餡を作っている。焼き芋にしてから白生餡を混ぜる。塩豆大福の塩豆にはこだわりがある。赤えんどう豆を何度も密に浸すという。天草の塩で炊き上げるという。