- 出演者
- 日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン） 村上佳菜子 高橋真麻
知る人ぞ知る通な名店の絶品グルメをご紹介。
「せっかくグルメ全国グルメタウンSP」の番組宣伝。
オープニング映像が流れた。
秋の和菓子SP。広島県呉市の「御菓子処 蜜屋」のふっ栗。創業75年の地元に根付いた和菓子屋さん。栗は蜜で煮て、炊き上げたものをさらにそれを蒸して、素朴な栗の味をいかした。羊羹の部分も粘度が高い。外側をもっちりさせることによって、栗のふっくら感を強調。羊羹だけで1時間蒸し上げる。その羊羹で丸ごとの栗を包んだあと、包装紙に包んで、包装紙ごとまた蒸し上げる。試行錯誤していて、配合によっては、蒸しているときに爆発する。
バナナマンのせっかくグルメ！！の番組宣伝。
福岡県福岡市の石村萬盛堂 の塩豆大福（安納いも）が登場。福岡では有名だ。鹿児島県産の安納芋で餡を作っている。焼き芋にしてから白生餡を混ぜる。塩豆大福の塩豆にはこだわりがある。赤えんどう豆を何度も密に浸すという。天草の塩で炊き上げるという。
岐阜県中津川市の松月堂の秋限定の「久里柿」が登場。米粉を炒ったものが周りにかかっている。干し柿を再現。栗きんとんが入っている。かのこ羊羹でコーティングしている。ぜんぶ美味しかったという設楽さん。
日村さんが全国で食べた絶品グルメ。富山市のコク深い欧風カレーの「かれ～屋 伊東」。かれ～屋 伊東を教えていただいた。45年前にオーナーの伊東さんが作ったという。カツカレー、目玉焼きウィンナーカレー、幕の内カレーが人気。名物のやさたまコロッケカレーが登場。うまいという日村さん。オーナーは71歳。長男、次男、三男が働いている。妻も働き、家族経営だ。
設楽が興奮するような味わい深い路地裏の先にある名店を紹介するコーナー。
思い出のラーメン写真をタイトル、エピソードと共に募集。詳しい情報は番組HPか公式Xまで。
「バナナマンのせっかくグルメ！！2時間SP」の番組宣伝。
「ベスコングルメ」の番組宣伝。
洗練された大人の町・神楽坂にある「別亭 鳥茶屋」を紹介。創業61年、先代から引き継いだお店を夫婦二人三脚で営んでいる。お店の定番メニューは「うどんすき（2,380円）」、「親子丼（1,480円）」。常連さんが注文する通なメニューは「鳥すき丼（1,640円）」。甘辛い特製の割り下が二種類の鶏肉と具材に染み渡る。二種類の鶏肉は醤油ベースのだしで軟骨が柔らかくなるまで染み込ませた手羽。専用のグリルで遠火で炙り、パリッと香ばしくジューシーに焼き上げたもも肉は特製の甘辛ダレをまとわせる。ごはんの上に焼き豆腐、しらたきなど9種類の具材を乗せたら仕上げに鳥すき専用の割り下をかけて完成。設楽さんは「路地裏の行く道中の細さから寸法おかしくない？旅館みたい」とコメントした。
港区 新橋の路地裏にある創業23年の「家めし珠衆 豊輝」に来店した。人気のメニューは卵かけ定食やおばんざい定食などの家庭料理。さらにのりたまなどの無料サービスがある。
設楽さんは「路地裏好きだね。路地裏グルメってあるんだろうね。メイン通りはチェーン店とか大きいお店があるから、ちょっと入ったところで通な人がこっちちょっとって感じなんだろうね」などと話した。今夜7時からは「せっかくグルメ」2時間SPが放送される。
「健康カプセル！ゲンキの時間」の番組宣伝。