「大龍軒」の「海老ちゃんタン麺」は大きな「焼き餃子」。餡は通常の倍で食べごたえは抜群で、蒸す工程と焼く工程は別々にしているという。また自分の好みで焼き加減を調整できるハンバーグのような「石焼牛肉焼売」もおすすめだという。お店は恵比寿駅から徒歩3分。