他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月2日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（生中継）

愛媛・西条市から中継。西条市は人口10万人。温暖な気候と名水100選にも選ばれた石鎚山の伏流水によって果物の町として様々なものが栽培されている。今回紹介するのは太天柿という日本で一番大きな柿。1つの重さは約500gあるという。今年は残暑の影響で色づきが遅れている。育て方にポイントが有り、葉っぱ25枚に対し1個のみを残し栄養を注ぐ。最大で1kgになるものもある[…続きを読む]

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2024年10月11日放送　2:58 - 3:28　NHK総合

空中散歩四国・碧（あお）き海と山河を巡る

石鎚山脈の空中からの風景。

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2024年10月6日放送　18:30 - 19:00　フジテレビ

サザエさん（オープニング）

オープニングで、サザエさんが観光名所をめぐった。

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2024年1月20日放送　13:50 - 14:30　NHK総合

土曜スタジオパーク小雪と発酵おばあちゃん

愛媛県の石鎚山は、西日本で最も高い山。この地方で400年以上の歴史がある石鎚黒茶を教えてくれたのは発酵おばあちゃんズ。健康と美容に良いこのお茶は、微生物の力で発酵させている。茶葉を蒸し発酵しやすい状態にし、5日間発酵させる。発酵によりコウジカビの仲間が増殖し、乳酸菌が増えている。カビと乳酸菌により、独特な風味が引き出される。

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