的場浩司が北海道礼文島を調査。島には固有の花が多く「花の浮島」とも呼ばれる。名物は「礼文まんじゅう」。島唯一の和菓子店「うのず製菓」が製造する。材料には、北海道産のあずき、沖縄産の黒糖など使用。江戸～明治時代頃に日本中の名産を運んでいた「北前船」により沖縄の黒糖が伝わり、この名産品が生まれたとされる。