他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月18日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

神保町やきそば 威風みかさにやって来た。メニューはソースと塩の焼きそばのみ。焼きそばに使うソースは3種類の自家製ソース。神保町やきそばソース イカ・えび入りをいただいた。麺はオーダーが入ってから茹でる自家製生麺。手ごねでちぢれ麺に仕上げる。卓上の味変アイテムでオススメなのがからしマヨネーズと紅生姜と天かす。神保町やきそば 塩 イカ・エビ入りもいただいた。[…続きを読む]

---

2026年4月5日放送　15:20 - 16:30　テレビ朝日

路線バスで寄り道の旅路線バスの旅 大泉学園～目白～神保町

2013年オープン「神保町やきそば 威風みかさ」は連日満席の焼きそば専門店。北海道産小麦と自家製ちぢれ生麺は炒める前に茹でるのが特徴。全メニューを注文。「神保町やきそば ソース・塩」「神保町やきそば ソース イカ・エビ入り」をいただく。

---

2025年10月20日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

完成まで20時間の焼きそば専門店「神保町やきそば威風みかさ」のメニューはソースと塩の焼きそばのみ。神保町やきそば（1000円）を紹介。カレー粉を入れてパンチのある味になっている。麺は自家製で北海道産の小麦粉を使い、18時間寝かしている。永原店長は「ちぢれさせることによってソースによく絡む。食感が変わってくる」などと述べた。麺だけに20時間かけ、麺の状態でゆで[…続きを読む]

---

2025年5月17日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

本日の主役は中華麺。神保町やきそば 威風みかさでは中華麺を使った神保町やきそば、慈華では中華麺を使った担々麺やサクラエビと黄ニラのあっさり麺などを提供。
はしづめ製麺は昭和24年創業で著名レストランや高級ホテルに中華麺を卸す。代表の橋爪さんはヌードルアーティストと呼ばれる麺職人で、特徴なのが練り込み中華麺。都内で製麺所を営む一家に生まれ若い頃は世界を旅して[…続きを読む]

---