東進ハイスクール講師・金谷俊一郎が時代とともに移り変わる駅弁の歴史をわかりやすく解説。昭和後期～平成初期、バブルの好景気でお金に糸目をつけず妥協しないものを求めるようになり、あったか系駅弁が登場。加熱式容器の駅弁を1987年に神戸・淡路屋が発売し大ヒット。ヒモを引くと生石灰と水が混ざり熱と蒸気で温める仕組み。