東京・神楽坂「CAFE＆BAR 1363」の「全粒粉ポップオーバープレート」。ポップオーバーとはアメリカ発祥のパン。軽い食感が特徴。東京・下北沢「400℃ PIZZA Piu Shimokitazawa」の「★FNT★」は高加水ピッツァ。もちっ・ふわっ・じゅわっ食感が大人気。東京・飯田橋「THE BAO FACTORY」の「ツォンヨウバンメン」。具材は揚げたネギのみ。シンプルだが、奥深いネギ油としょう油ダレが特徴。月刊食堂・通山茂之はうなぎ業界で中価格帯が流行すると予測。「鰻の成瀬」では「並 うな重 梅」を1600円で提供。特別な焼き機を開発し、串打ち3年・裂き8年・焼き一生の世界でアルバイト1日目でも焼くことが可能になったため、中価格帯で提供できるという。さらに第4の麺ビジネスが“ソーキそば”。東京初の専門店「清井商店」がオープン。さっぱりしているため、朝食や飲み会の後など、どの時間帯でも集客可能。一番人気は「清井そば（かつお出汁×焼きトマト）」。食べログ・山本麻里絵はベルギー発祥のフリッツが流行すると予測。主役はポテトフライ。東京・浅草「FRITES BRUGES」は日本全国から厳選されたジャガイモを使い、低温と高温で2度揚げすることで外カリッ・中フワッ食感を実現。さらに明太フランスが東京都内で増えている。東京・高田馬場「パンとコーヒー 馬場FLAT」では映える明太フランスがSNSで大人気。火付け役となったのは東京・表参道「AMAM DACOTAN」の「明太ペペロンチーノ バゲット」。
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「神楽坂（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月5日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 開運グルメとして、東京・神楽坂の「焼き福3階」を紹介。ここではふぐさしやフグの唐揚などの「焼きふぐコース」をリーズナブルな値段で楽しめる。ふぐは「福」と同音のため、幸福を招くと言われている。
次に訪れたのは金箔製品を扱う「箔座日本橋」。金は柔らかい金属のため、金箔を作る際には特別な和紙を挟んで叩くことで衝撃を和らげ、金を均一に伸ばしている。金箔職人が使い終[…続きを読む] - 2026年3月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 神楽坂にある「1363」から。一時予約が1か月待ちだったというランチメニューが「全粒粉ポップオーバープレート」（1，250円）。毎朝手作りするポップオーバーは高温で一気に焼き上げることで生地が膨らみ、中は空洞に。サラダチキンやスモークサーモンなど全10種類からなる具材を自由に挟んで食べるのがこの店のスタイル。とんずさんはローストビーフを挟み、花妃さんはスモー[…続きを読む]
- 2026年3月3日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays絶景探し！浮世絵編
- お題は川沿いにある山の風景。敦士は題箋を読み解こうとするもお題をもらってから30分間動けず。しびれを切らした喜千也さんが題箋の読み方のヒントをくれた。敦士はヒントを元にホテル椿山荘東京にやって来た。しかしロケが押してしまったため取材NGに。付近で聞き込みをしながら関口芭蕉庵の対岸から撮影した。
- 2026年3月2日放送 17:14 - 17:57 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおまかせ中継 クイズ 私はドコにいるでしょう？
- 斎藤希実子アナウンサーがいる場所をさまざまなヒントを手がかりに当てる。ヒント：風情がある通り、富士山と桑畑、芸者。正解は東京・八王子。八王子芸者・あやめさんに話を聞く。江戸時代から織物が盛んに取引され、料亭で商談をしていて、芸者衆が発展。「八王子をどり」のお知らせ。
- 2026年3月1日放送 16:15 - 17:25 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅あったかスポットを巡る旅
- 3人は本物のアルパカとのふれあい体験へやってきた。神楽坂の街をアルパカと一緒に散歩した。
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