一行は「COGS DINING KAGURAZAKA」を訪れた。4種類のセットがあり、全てで自家製パン4つが楽しめる。店主は埼玉で祖父の代から続くパン屋を営んでおり、2013年にこの店をオープン。自家製のパンは毎朝10種類以上焼き上げ、コースの4種類に加え他のパンも追加で注文可能。こだわっているのはパンの中の水分で、焼き上がってからの時間管理を大切にしている。セットで選べる牛タンシチューは肉などを数日かけて煮込むなどの手間暇をかけており、優しくコク深い味わいを目指している。
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.