きょうの舞台は石川・橋立町。かつて北前船が行き交った港町はいま、ズワイガニの町としても知られている。橋立漁港から歩いて5分。北前船の古民家でカフェを開いた平塚覚さんと妻の久美さん。覚さんのこだわりはコーヒーの入れ方。久美さんはスイーツ担当。石を使って石焼き芋やさつまいものブリュレなどを作っている。この焼き芋の作り方を教えてくれたのは、近所に住む92歳の中田ヤヱさんだった。カフェが休み日、平塚さん夫婦は山中温泉を案内してくれた。移住した後、母屋にお風呂がなかったので山中温泉に2年間、毎日通っていたという。平塚さん夫婦は去年、グルメな宿「プチホテル彦兵衛」をオープンさせた。今夜のお客は設計をしてくれた建築士の木戸口宏規さんと妻の友子さん。夕食はズワイガニのコース料理だった。移住してから橋立町の魅力を探している覚さん。この日は、最近発見した絶景スポットに妻を連れてきた。
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「福井県立若狭歴史博物館」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月23日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 火曜の良純孝太郎初夏の北海道3時間SP
- 函館山は海底火山の噴火でできた島で、海流によって砂が堆積し約3000年前に今のくびれた地形になったそう。江戸時代初期、函館は一漁村にすぎなかったが江戸時代後期になると、波の静かな入江が港として最適であることから徐々に栄えていった。高田屋嘉兵衛がニシンや昆布などを全国へ、函館は日本の交易の拠点へと進化していった。江戸時代後期には外国の脅威に対抗する拠点として江[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！笑コラ 日本全国 道の駅伝
- 3月17日（火）、道の駅 石狩 あいろーど厚田。Wエンジンのチャンカワイがやってきた。日本海を臨む。厚田漁港の近く。厚田港朝市では旬の味覚を求めて賑わう。屋上にはデッキがある。厚田もなかがある。宮崎商店で作る。シャコもなかは小豆の黒つぶあん。ハタハタもなかは白あん。妹尾豆腐店の手造り厚田とうふ、手造り厚田油あげも人気だ。厚田を代表するグルメだ。北前船で栄えた[…続きを読む]
- 2026年3月21日放送 4:35 - 4:50 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 1951年に創業した秋田ちゃんぽんのお店の店主である、渡邊さんにインタビュー。このお店の創業者は、長崎出身。1984年に創業した秋田ちゃんぽんのお店の店主である、石黒さんにインタビュー。
- 2025年10月8日放送 19:54 - 21:54 テレビ東京
- ソレダメ！謎の県民偏愛グルメ対決
- 富山県富山市の県民偏愛グルメ「ぼてやん」を紹介。提供までに時間がかかるため県民はその間に焼きそばを食べるのが常識だという。ぼてやんの正体はお好み焼き。店名「ぼてやん多奈加」からとったものであまりに美味しくて県民が「ぼてやん」と呼び始めた。ぼてやんのお好み焼きの生地は小麦粉とキャベツのみで山芋は使わない。肉は豚バラを使用。キャベツの水分量によって生地のかたさを[…続きを読む]
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