他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月23日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

火曜の良純孝太郎初夏の北海道3時間SP

函館山は海底火山の噴火でできた島で、海流によって砂が堆積し約3000年前に今のくびれた地形になったそう。江戸時代初期、函館は一漁村にすぎなかったが江戸時代後期になると、波の静かな入江が港として最適であることから徐々に栄えていった。高田屋嘉兵衛がニシンや昆布などを全国へ、函館は日本の交易の拠点へと進化していった。江戸時代後期には外国の脅威に対抗する拠点として江[…続きを読む]

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2026年5月16日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

笑ってコラえて！笑コラ 日本全国 道の駅伝

3月17日（火）、道の駅 石狩 あいろーど厚田。Wエンジンのチャンカワイがやってきた。日本海を臨む。厚田漁港の近く。厚田港朝市では旬の味覚を求めて賑わう。屋上にはデッキがある。厚田もなかがある。宮崎商店で作る。シャコもなかは小豆の黒つぶあん。ハタハタもなかは白あん。妹尾豆腐店の手造り厚田とうふ、手造り厚田油あげも人気だ。厚田を代表するグルメだ。北前船で栄えた[…続きを読む]

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2026年3月29日放送　1:05 - 1:20　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

2026年2月、山形市はラーメン年間支出額で4年連続日本一となった。前回は山形ならではの冷やしラーメンや出前を頼む習慣を紹介した。今回、最初の一杯は酒田市の酒田ラーメン。歴史は1926年に始まり、中国人がラーメン作りを伝え、その技が今に受け継がれている。酒田ラーメンの特徴は、しょうゆベースでアゴダシ（トビウオ）が使われていること。酒田の沖合は西からの暖流が走[…続きを読む]

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2026年2月14日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日

人生の楽園（人生の楽園）

きょうの舞台は石川・橋立町。かつて北前船が行き交った港町はいま、ズワイガニの町としても知られている。橋立漁港から歩いて5分。北前船の古民家でカフェを開いた平塚覚さんと妻の久美さん。覚さんのこだわりはコーヒーの入れ方。久美さんはスイーツ担当。石を使って石焼き芋やさつまいものブリュレなどを作っている。この焼き芋の作り方を教えてくれたのは、近所に住む92歳の中田ヤ[…続きを読む]

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2025年10月8日放送　19:54 - 21:54　テレビ東京

ソレダメ！謎の県民偏愛グルメ対決

富山県富山市の県民偏愛グルメ「ぼてやん」を紹介。提供までに時間がかかるため県民はその間に焼きそばを食べるのが常識だという。ぼてやんの正体はお好み焼き。店名「ぼてやん多奈加」からとったものであまりに美味しくて県民が「ぼてやん」と呼び始めた。ぼてやんのお好み焼きの生地は小麦粉とキャベツのみで山芋は使わない。肉は豚バラを使用。キャベツの水分量によって生地のかたさを[…続きを読む]

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