新宿にプレミアム回転寿司無添蔵がオープン。飾り包丁の入った生本まぐろ三種盛りなど、回転寿司の手軽さでハイグレードな美味しさを楽しめる。店内も高級感があり、ゆったりと寿司を堪能できる空間演出。ホールスタッフは通常のくら寿司より多く配置し、おもてなしをしている。国内557店舗のくら寿司のうち、この無添蔵は6店舗のみ。2005年から関西で展開していたが、去年中目黒に関東初出店。そして今回客席数193の最大規模の新宿店をオープンさせたのだ。しかし新宿は寿司激戦区。その中で無添蔵が戦う切り札が新幹鮮魚。締めたての地魚を新幹線でその日のうちに東京へ届ける業界初の試みだ。中目黒店では北陸、福井から地魚を直送していて、新宿店では北海道・函館から朝締めの魚を届けるのだ。そのキーマンはくら寿司のバイヤー大濱さん。新宿店オープン1か月前、大濱さんは函館にいた。お目当ては函館サーモン。締めたてはいかりみと呼ばれコリコリと引き締まった歯ごたえで、それを東京の人たちに届けたいと大濱さんは話す。大濱さんが挑むのは、港から50キロ離れた加工場までサーモンを生きたまま輸送し、そこで締めて新幹線にのせ東京に届ける作戦だ。特殊な水槽にサーモンを入れて輸送テストをすると、加工場に着いたときにはかなり弱ってしまっていた。暗さに驚いて暴れて弱ってしまったのではと予想したが、問題はこれ以外にも。
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「福井県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月16日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，知っておきたい経済BIZニュース
- 北陸新幹線のルートが決まった。安住さんのコメントで、「今、北陸新幹線は福井の敦賀まで行っているが、敦賀から京都、大阪の方に行くには今は特急のサンダーバードに乗るが、私も半年ほど前に乗ったが満員。」と話した。北陸新幹線のルートが小浜・桂川ルートで正式に決定。長年議論が進められていた北陸新幹線の敦賀から新大阪間を結ぶ延伸ルート。滋賀県米原駅で、東海道新幹線に乗り[…続きを読む]
- 2026年7月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWSイッキ見
- 北陸新幹線の福井・敦賀～新大阪までの延伸をめぐり自民党と日本維新の会の実務者は小浜・京都ルートのうち「桂川案」を採用することで合意した。
- 2026年7月15日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！テレビ東京ショッピング
- 日本製 スリーガードプラスの通報情報。午後3時までのご注文で本日出荷。おしゃれなメガネのように見える。紫外線は約99.9％カット、ブルー光線は約23％カット、近赤外線は約50％カット。はっきりクリアな視界となる。運転中は明るさを確保。読書やテレビ鑑賞、パソコンで感じる不快さを軽減し、眼を守ってくれる。べっこう柄、アッシュグレー、ラベンダーの3種類。1級眼鏡作[…続きを読む]
- 2026年7月15日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（最新ニュース）
- 自民党と日本維新の会はけさの会合で福井県にある敦賀駅から先の北陸新幹線のルートについて詰めの協議を行った。2016年に決まった「小浜・京都ルート」に決定。地元の財政負担などへの懸念が未着工だった。去年12月から8ルート案を再検証していた。これまでの協議で前原ルートなどに絞り込んでいたが、後期の短さに加え、費用対効果の観点から小浜・京都ルートでJR桂川駅付近に[…続きを読む]
- 2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界X秒後の新世界
- 全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。
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