福岡・福岡市にある「屋台まみちゃん」を紹介。「手作りギョウザ」は550円、「玉子焼き」は600円。営業開始1時間前に車で路上まで屋台を引っ張ってくる。屋台の重さは1トン近くあるという。福岡市の条例で屋台の設置は原則午後5時からとなっている。店主・近藤泰明さんは1人で屋台を組み立てる。午後6時に営業開始。明太子1本を使用した「博多明太玉子」は900円。近藤泰明さんは営業の合間にストレッチを定期的にする。お客さんの中には近藤泰明さんの両親の代から来ているという人も。先代が考えた「チャイニーズナポリタン」は950円。屋台は親から子に渡すような文化だったという。屋台の伝統を守る条例では継承は原則1代限りとなっているため、近藤泰明さんの子どもが継ぎたいと言ってもまかり通らない。近藤泰明さんは幼稚園児の頃から継ぐことを決めていたと話した。自家製の豚骨スープを使用した「ラーメン」は700円。調理・会計・片付け・皿洗いの全てを1人で担当。午前0時に閉店し、2時まで掃除・撤収作業を行う。翌日も同じように屋台を組み立てる。近藤泰明さんは休むのはいつでもできる、1日サボったら頑張れなくなる。親がやってきたことを親以上にやるのが子どもだと話した。お客さんには観光情報を教えることもある。近藤泰明さんは毎週のように200kmのドライブをしているという。日曜日には子ども3人を連れて面白そうな場所に連れて行くと話した。お客さんとの会話も大切にしているという。
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「福岡市」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月18日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 去年「唐揚げ1個」の献立が物議をかもした福岡市の学校給食が給食の質向上への取り組みの中で、これまで毎日提供してきた牛乳を、今年度から月1回、緑茶に変更することにした。 「おかずによっては牛乳が合わない」という指摘があり、高島宗一郎市長も「普段白ご飯を食べる時に一緒に牛乳を飲むというのは小学校を卒業した後になかなかないと思う。」と述べた。しかし、緑茶が提供され[…続きを読む]
- 2026年4月18日放送 4:50 - 5:20 テレビ朝日
- テレメンタリー2026テレメンタリー2026
- 福岡県にある特別養護老人ホーム白熊園。ここの入居者の多くは認知症。今ある介護方が話題になっている。フランスで生まれたユマニチュードはあなたは大切な存在だと伝えること。認知症になると脳の機能が低下し、日常生活にも支障がきたす。患者によっては自分のケアを攻撃されていると誤解してしまうことも。高巣竜也さんはこの施設で働き始めてまもなく一年になる。介護福祉士を目指し[…続きを読む]
- 2026年4月17日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 保護者が仕事や病気などで子育てが難しいときに、一時的に子供を宿泊させ、預けることができる子どもショートステイ。地域の中にある仕組みを、新たな預かりてとして活用する福岡市の取り組みを取材した。この制度は2003年にスタートし、主に児童養護施設などで受け入れが始まっり、禁煙は病院・NPO法人など実施する場所も増えている。
- 2026年4月1日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 世界の何だコレ！？ミステリー全国ご当地ミステリー
- 博多名物とんこつラーメンの人気は今や海を越え、とんこつとともに博多の名前も世界に広がった。とんこつラーメンのルーツを調べていると、屋台で鹿児島・日置市長、大分・別府市長、福岡・福岡市長の3人に出会った。福岡の高島市長は、長浜市場で働く人がサッと食べられるよう細麺になった、とんこつラーメンは久留米発祥と教えてくれた。そこで久留米の大砲ラーメンを訪れ、香月社長に[…続きを読む]
- 2026年3月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 文部科学省によると、全国の公立の小・中・高校などで不足している教員は去年5月時点で3827人にのぼり、前回調査の4年前から約2倍近く増加した。教員不足の影響で担任がいない小学校のクラスは1086件。このうち校長や教頭などが担任を行うケースが116件あった。不足人数が多い自治体は小学校で福島県139人、福岡県130人、青森県126人など。一方、仙台市、川崎市、[…続きを読む]
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