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「福島牛とホタテステーキ 特製ウニソース」 のテレビ露出情報

代々木公園でSAKANA&JAPAN FESTIVAL 2024 in 代々木公園が開催され、現在の気温は3℃だと紹介。岩手・三陸BETCHA!の三陸海鮮チゲスープは陸前高田市と大船渡市の漁師から直接仕入れたカキやつぶ貝等が入っていると紹介。七尾市からも2ブースが出店しており、三次水産能登牡蠣養殖場では名物の能登かきガンガン焼きが食べられると紹介。福島県西郷村からはおろしたてとっくり芋のメイプルサーモン山かけ丼が出品されていると紹介。SAKANA&JAPAN FESTIVAL 2024 in 代々木公園では約80のブースが出店している。肉の上杉からは福島牛とホタテステーキ 特製ウニソースが出品され、福島牛の赤身はコクと旨味が強く程よい旨味がありソースにはウニを使用していると紹介。福島県いわき市の小名浜の漁港からは小名浜さんまのさんまの塩焼きが食べられ、大ぶりで1尾ずつ丁寧に焼かれていると紹介。かに船・ふくしま海鮮丼ブースではノドグロあら汁や生シラウオ3色丼が食べられ、シラウオはいまが旬でピンクの卵を持った子持ちの物が使用されていると紹介。イベントは日曜日まで開催されている。

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