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「福島牛」 のテレビ露出情報

福島牛の温野菜の牛しゃぶを用意。レンチンしたキャベツ・大根・ニンジンなどを牛しゃぶでくるんで食べる。牛しゃぶをライスペーパーで包んだ生春巻きもおすすめ。福島牛は福島県内で生産されている黒毛和牛で、良質な霜降りと柔らかな肉質の福島の逸品。阿部華也子は、すごくもちもちしていてライスペーパーで巻くといくらでも食べられそうなどとコメントした。牛肉の赤身に含まれるうま味成分は、グルタミン酸とイノシン酸。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(福島県 郡山市)
福島県郡山市で昼めし旅。東北地方では仙台にぐつ第ニの経済都市。福島牛はサシの入り具合やキメの細かさが絶妙。郡山市でご飯調査をするのはタイムマシーン3号の山本浩司。
福島県郡山市の開成山公園付近でアポなしご飯調査スタート。農産物直売所ベレッシュを訪れた。野菜やお花、果物など新鮮な農産物がそろう。郡山ブランド野菜が今注目されていて、14種類の郡山ブランド野菜が[…続きを読む]

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