神奈川・秦野市のかあちゃん食堂はそば処東雲。秦野市は関東有数のそばの産地で、昔から自宅でそば打ちする人も多い。2000年に秦野市が地元名産のそばを広めてほしいと始めた店で、近隣の農家のかあちゃんたちがそばを打つ。朝はそばの生地作りから。午前11時に開店。人気は野菜の天ぷらが付いた天ざる。店の前にある直売所の朝どれ野菜を使っている。店の2階では海外からの留学生がそば打ち体験を行っていた。