東京都立川市にある「四つ角飯店」の「究極チャーハンZero」を紹介。日本全国から来店があり、混雑時は2時間待ち。自家製XO醤を使った「究極チャーハンZero」を試食した。自家製XO醤は干したホタテの貝柱・海老などがベースで、通常のXO醤に比べ10倍のホタテが使われ旨みがアップしている。関はXO醤について「十分入っているのに追いでかけることでさらにチャーハンの香りと食感が美味しくなる」などコメントした。浮所は「味の伝わる速度が速い、入れた瞬間に美味しい」と話した。
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「究極チャーハンZero」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月19日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！チャーハン大捜査線
- タイムマシーン3号のチャーハン大捜査線オープニング。これまでのあらすじ映像が流れた。芸能界一のチャーハン好き、タイムマシーン3号・関が、チャーハン刑事となって様々なチャーハンを大捜査。日本一美味いチャーハンを探し求める。
- 2025年3月3日放送 21:00 - 22:00 TBS
- その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキング今夜！東京町中華頂上決戦 KING OF 町中華に輝くのは！？
- 東京町中華頂上決戦。名店ベスト7エントリー2軒目は立川市曙町の「四つ角飯店」。創業は戦前の1927年。98年間人々の胃袋を虜にしてきたレジェンド町中華。絶品揃いの料理の中、看板メニューとされているのが「角煮」。総重量600g超えの超巨大角煮で、箸でも切れる柔らかさ。隠し味にオイスターソースを仕込み、8時間じっくり煮込むことで柔らかく仕上げている。
- 2024年3月26日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店
- 東京都立川市にある四つ角飯店に密着。この店は昭和2年創業。店主の高橋さんが一番美味しいと推すのは黒酢角煮定食、究極チャーハン、回鍋肉の3つだという。
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