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「空心菜」 のテレビ露出情報

佐賀・吉野ヶ里町のとあるカフェではスパイスカレーが名物。仕上げに有明のりをペースト状にしたものを入れる「佐賀のりカレー」は、店主が佐賀出身ということで生まれた一品である。続いてやってきた有田町にあるレストラン。創業129年の窯元の横に併設され、有田焼を使ったカレーが食べられる。次にやってきたのは武雄市にある食堂。店から10km以内でとれる食材しか使わないという店主のこだわりがあり、ゴーヤやれんこんなど地域でとれる6種類の野菜を使っている。僧侶である店主は「足るを知る」ということで、今自分の目の前にあるものを大事にする思考でそのようにしている。カレーは「足るを知る」を実現できると思ったという。スタジオでは佐賀のりカレーを試食した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月14日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
中継に出たアナウンサーが、現場で与えられたミッションに挑戦する。大阪・平野区の平野中央本通り商店街から中継を繋いだ。ミッションは「地獄と極楽を体験せよ」。商店街の人に聞き込みをすると全興寺を紹介された。全興寺を訪れた。

2024年5月2日放送 18:25 - 21:48 テレビ東京
有吉木曜バラエティ(孤独のグルメの名店に通う人 絶品穴場グルメ大調査)
千葉県船橋市の百楽門津田沼店を紹介。エビマヨ、空心菜炒めなどが美味しいのだそう。

2024年4月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタここが知りたい!
中華ブームを支える食材を作っている栃木市大平町の北海農場を取材。空心菜や油麦菜、広東菜心など年間30種類の野菜を栽培し、都内の飲食店に卸しているという。またこの農場では、栽培している野菜や飼育している家畜を本場中国の料理法で料理していて、大空の下で食べるバーベキューが人気。収穫したばかりのカンサイの炒め物は炒めると紫の汁が出るのが特徴だが、食感はほうれん草に[…続きを読む]

2023年9月16日放送 18:30 - 20:00 テレビ朝日
1泊家族(1泊家族)
青森・南部町で自給自足生活をする田村ファミリーに密着。余一パパは高齢者が多い町でお困りごとを解決する御用聞き。一軒家は廃材で手作りしたという。生活用水は自宅の庭に流れる湧水。6年前に夫婦で開拓したという。しかし猛暑が続くと水が枯れることもしばしばある。

2023年9月10日放送 13:25 - 13:55 テレビ朝日
あなたの代わりに見てきます!リア突WEST.世界の人だかりから文化を覗き見 In タイ
バンコクからサムットソンクラームに移動して、250年以上の歴史を誇る寺院「ワット・バーンクン」へ。数年前までは知る人ぞ知る場所だったが、2400万円が当選する宝くじのおかげで人だかりが出来ていた。ちなみに近くが飼われている馬は空心菜を食べるという。

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