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「空芯菜炒め」 のテレビ露出情報

空芯菜炒めをいただいた。好好は2014年に発足されたSNSで話題のアパレルブランド、#FR2とコラボしている。カニ焼きそばはエビ油に殻付きワタリガニを入れ揚げ焼きし旨味を出す。自家製刀削麺は麺が均一ではないので味の強弱があり美味という。土鍋ルーロー飯は水分が多いが土鍋の熱で水気を飛ばしてかき混ぜていただく。店主は台湾に招かれた国賓の料理を作る料理人として腕をふるっていた。2021年のコロナ禍を機にワンオペ完全会員制で営業を開始したという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年8月8日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
アンタッチャブるTV会員制の中国料理店
好好を訪れた。完全お任せのコース料理でメニューは存在しない。千葉県産のアサリやズワイガニなど高級食材を使用したスープ、極み海鮮スープをいただいた。牛の脂とカニの甲羅を煮込むとスープに甘みが出る。中国料理は中国圏で食される本格料理の比較的高価な大皿料理で、中華料理は日本人向けにアレンジされた庶民的で個人で食す料理という。

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