この時期、浴槽での不慮の事故が多発。その多くが65歳以上で、約9割を占める。原因は、ヒートショック。山根は、スマートウォッチを装着し、ヒートショックが起きる条件を検証。室温23度のリビングから、16度の脱衣所に移動し、42度のお風呂に入ると、血圧が上昇。ヒートショックは、急激な温度変化によって、血圧が大きく上下し健康被害を引き起こす減少のこと。温度差が5度以上あると、血圧が上昇するという。高血圧の場合、血圧の変動が身体の大きな負担となり、心筋梗塞などにつながるリスクがある。低血圧の場合、湯船から立ち上がったときに、血圧が急低下し、意識を失う可能性がある。
ヒートショック対策1つ目は、食事。青木が血圧を安定させるレシピを紹介する。血圧を安定させる働きのあるカリウム。黒豆と大豆には、100gあたり1900mgのカリウムが含まれる。黒豆煮を使ったカリウムたっぷり春巻きを作る。みじん切りにした小松菜を、油を引いたフライパンでしんなりするまで炒める。カニのほぐし身を加え、水分がなくなるまで炒める。すりごまを加える。ゴマペプチドやセサミンには、血圧を下げる効果がある。すりごまにすることで、栄養素を吸収しやすくなるという。黒豆をすりつぶし、豆板醤を加える。フライパンで炒めた具材、ピザ用チーズをを加え、混ぜ合わせる。春巻きの皮に、しそとあんをのせて包む。揚げ焼きすれば、完成。春巻き1本の塩分は、0.4g。ヨーグルトに、きなこと味噌を混ぜた特製ソースをつけて食べる。山根は、さっぱりした味噌だれ、あっさりしていていいなどと話した。
ヒートショック対策2つ目は、正しい入浴。室内の温度差をなくすため、廊下や脱衣所に遠赤外線ヒーターを置く。浴槽に湯を張るときは、蓋を開けておく。湿度が10％上がると体感温度が1度上がると言われていて、効果的。入浴前には、コップ1杯の水を飲む。脱水になると、血流量が減り、血圧が不安定になり、急な温度変化で血圧が大きく変動し、心筋梗塞などのリスクが高まる。水を飲んだら、深呼吸をする。寒いところに行くと交感神経が興奮し、血管が収縮して血圧が上昇する。深呼吸をすると、交感神経の興奮が落ち着き、血管が拡張して心拍数も安定して、血圧を下げる効果が期待できる。鼻から3秒ほど生きを吸い込み、口から5秒ほどかけてゆっくり吐き出す。入浴時は、家族に声をかける。安否確認や異変の早期発見につながる。シャワーを手足から順にかけて暖め、血流の急激な変化を防ぐ。1～2分、シャワーを浴びてから、40度のお風呂に10分浸かる。42度以上になると血圧が上がるという。42度以上では、急激に体温が上がり、それをすぐに戻そうと大量の汗をかいて、湯冷めする。40度なら、血流がよくなり、体全体に熱が行き渡り、体温がゆっくり上がることで保温効果が高まる。湯船から出たら、素早く水滴を拭き取り、水を飲む。