続いて行列を探しにやってきたのはJR立川駅。昼の12時すぎ、改札内を進んでいくと行列を発見。行列のサキには何があるのか、待つこと約10分で店の中へ。厨房を見てみると麺を寸胴で茹でている。今度は冷水で締めた。行列の先にあったのは焼きそば。実は、この店を運営するのはミシュランガイド東京で価格以上の満足感が得られる料理・ビブグルマンにも掲載された鉄板焼きの名店。お店の締めで出していた焼きそばが大人気となり、焼きそばの専門店を出した。ソースは大阪の老舗に特別にブレンドしてもらったオリジナルソース。ソース味の他にも、レモンをかけてさっぱりと味わう豚塩れもんも人気。
住所： 東京都立川市曙町2-1-1