「業務スーパー」横浜いずみ店で出口調査。冷凍豚ミンチの紹介。以前、業務スーパーの出口調査企画で出会った横浜市内で居酒屋を経営する店主の宮坂竜一さんに話を聞く。店で出す料理には業務スーパーの調味料を隠し味に使用。業務スーパーのオリジナル油をチャーハンやトマトパスタにちょい足ししている。宮坂さんは銀座の有名料亭で腕を磨いていた料理人。「塩だれ」とゆずコショウを使った「鶏ももの塩だれ焼き」を紹介。試食した小島奈津子は「奥の方に柚子胡椒が出てくる。」などと話した。
住所： 神奈川県横浜市泉区和泉中央北2-11-10 ヒルズミキ10