カツオ一本釣り漁師の仕事は深夜0時45分から始まる。出航前に大漁祈願をしてから出発をした。カツオが活発に動く早朝5時ごろから8時半ごろまでのわずか3時間程度が勝負でポイントを見誤ると全くカツオが釣れないこともあるそうだ。漁をしながら潮をよみ、急いで潮の上流へ向かう。そして再び一本釣りを開始する。