日本のピザ職人が世界で高評価を受けているのはなぜなのか。日本のピザがおいしい秘密に迫る。イタリアの権威あるピザランキングのベスト50に日本人シェフの店が7店舗もランクイン。6月には、第23回ナポリピッツァ職人世界選手権で日本人が4つの部門で表彰された。3人の日本人スターピザ職人に密着。