ジャパン・インターナショナル・シーフードショーのテレビ情報 | 水産業の課題冷凍技術を活用 | ゆうがたサテライト(2025/08/20(水)16:54)

「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」のテレビ露出情報

ジャパン・インターナショナル・シーフードショートに出展しているデイブレイクでは加工した水産物を皿のまま冷凍できる特殊技術を開発した。加工した食品にラップをしなくても冷凍できるよう冷風の強さや角度を調整したという。

2025年8月21日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.（ニュース）: 東京ビッグサイトで開催されている、ジャパン・インターナショナル・シーフードショーには世界中から水産物を扱う企業が集結し自社の商品や技術をアピールしている。高知から来たうなぎを扱っている企業は、日本の伝統文化のウナギを国外に出すきっかけ作りだと話した。日本の魚離れは深刻な状態で、1人が1年で消費する魚の量は2001年に40.2キロだったものが2023年度には2[…続きを読む]