他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月29日放送　19:00 - 20:00　テレビ朝日

出川一茂ホラン☆フシギの会言われみればフシギツアーin築地

マグロ専門仲卸「樋栄」のオススメの食べ方は、スジと身をはがした「大トロのはがし」。

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2024年4月12日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

ホワイトアスパラガスのおすすめレシピ。ホワイトアスパラガスは出汁が出るためむいた皮も一緒にゆでて茹でた汁を使ってリゾットにする。炊いたご飯でもできる。ゆでたアスパラも入れてチーズをかけて黒こしょうをかけて完成。ホワイトアスパラガスはグリーンアスパラガスに比べ青臭さが少なく、うまみが出るためいいアレンジだという。グリーンアスパラガスを加えると食感や香りの違いも[…続きを読む]

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2023年12月17日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅年末年始に買い物客殺到！築地

向かった築地魚河岸には生鮮食品店が約60軒が並ぶ。キタニ水産では大間のマグロ（カマ）を紹介してもらった。尾粂の真ほっけ開きは880円である。丸集にはウニが販売されている。わたなべでは蛤とホタテを購入しサービスでぶりかまを頂いた。島田精肉店ではサービスステーキとラムチョップを購入した。尾坪水産には松茸や黒トリュフが販売している。築地くしやではわさびとしいたけを[…続きを読む]

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