他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月9日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

築地わたなべの横山さんに教えてもらう旬の魚は鰆。春と冬の年に2回旬がある魚で、冬は寒ザワラと呼ばれ一番脂が乗っていて今が食べ頃。バーナーで皮目だけを炙る、または熱したフライパンに皮を押し付け15秒ほど焼き、お刺身のサイズに切り、水菜・白髪ネギ・みょうがなど香味野菜を添えて「炙りサワラのサラダ」の完成。サワラで野菜をくるみながらポン酢をつけて頂く。さらに炊きた[…続きを読む]

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2025年12月5日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！築地 冬のあったかグルメ

築地場外市場の中にあり、築地市場駅からは徒歩2分の築地魚河岸は、鮮魚や青果など約60店舗が集結した生鮮市場。今の時期は築地場外市場で買った食材を一箱にまとめて送ってくれる年末限定の配送サービスを行っているため、食材を買った後に手ぶらで築地グルメを楽しむこともできる。年末におすすめのお得な商品を調査。脂が乗った冬のマグロが買えるのがキタニ水産。店頭でマグロの解[…続きを読む]

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2025年12月2日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！

築地魚河岸にやってきた。仲卸直営の小売店が60店入っている施設。築地わたなべは
魚介類を取り扱う。はまぐり、あさり、穴子などを見てまわる。穴子はわさびと塩で白焼きがおいしいとのこと。オオモンハタなどを購入。

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2025年9月28日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ特シュー

東京都築地場外市場。築地魚河岸、浜焼きBBQテラスを紹介。

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