他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月2日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

全国的にスルメイカの不漁が続いている。全国有数の水揚げを誇る函館では、先月1日に漁が解禁されたが、水揚げはほぼゼロとなり初競りは中止となった。

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2025年6月15日放送　13:10 - 13:48　NHK総合

首都圏いちオシ！4Kでよみがえるあの番組

新日本紀行から半世紀。築地市場は2018年に、豊洲に移転した。大都会の台所となった豊洲市場。毎日1300tの魚介類を取り扱う世界最大級の市場。設備によって魚の鮮度を保てる。番組が放送された当時、1300を数えた仲卸業者は、豊洲では3分の1になった。新日本紀行はまぐろの仲卸業者の寶井さんの店を取材。創業400年になる。兄弟2人が老舗の技を受け継ぐ。長男の悠喜さ[…続きを読む]

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2025年4月26日放送　18:30 - 19:54　テレビ東京

土曜スペシャルはらぺこぱ 1g1円ローカルグルメはしご旅

ルールは「お店で食事→出会った人と一緒がマスト」「器などをマイナスした重さ＝交通費」。松陰寺太勇たちは「つきじ喜代村 まぐろ2号店」を訪れ、出会った人と「本鮪トロ串焼き」を堪能した。また、築地場外市場は、食の専門店が400店以上集まる東京の台所。

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2025年4月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

2024年の訪日外国人数は、過去最高の約3687万人だった。インバウンド需要に沸いている「築地場外市場」で、外国人に人気のテイクアウトグルメをランキング形式で紹介。

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2025年4月13日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチシュー1プレミアム

最初のご褒美グルメは、元マグロの仲買人の店主が最高食材を厳選して作る刺身BAR河岸頭「築地場外丼」。刺身BAR河岸頭は、もともと築地市場でマグロの競りや仲買を務めていた店主が食材を厳選。約20種類の海鮮を使用している。下段には海鮮チラシ、上段には天然の生本マグロやノドグロ、ボタンエビなどが乗った海鮮丼で、ランチ限定の二段盛り。値段は4200円。ラルフアナが街[…続きを読む]

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