築地魚河岸小田原橋棟のテレビ情報 | 食のまち築地で専門店＆名店を巡る！超貴重マカジキ！匠が伝授”美味なる世界” | リーダーズサーチ街でウワサの匠さん(2025/01/26(日)10:00)

「築地魚河岸小田原橋棟」のテレビ露出情報

築地場外の東側に位置するのは「築地魚河岸小田原橋棟」。屋内に仲卸も行う小売店が33軒ほど軒を連ねる。マカジキ専門店「洸峰」へ。あまりの美味しさに午前中には売り切れてしまうほど人気。Q.どっちがマカジキ？

住所：東京都中央区築地6-26-1
URL： https://www.tsukiji.or.jp/professional/uogashi/

2025年1月27日放送　1:30 - 1:58　フジテレビ
何するカトゥーン？（何するカトゥーン？）: 築地場外市場でバーベキュー食材のお買い物。ウニは箱にきれいに並んでいる「並び」、バラバラに入っている「バラ」がある。トラフグ、ウニなどを購入。
ワサビ、近江牛、伊勢海老なども購入した。肉屋で割り下はサービスしてもらった。
2025年1月26日放送　10:00 - 11:00　テレビ朝日
リーダーズサーチ街でウワサの匠さん（リーダーズサーチ街でウワサの匠さん）: 築地で絶品食材を購入した一行はBBQへ。BBQを行うのは築地魚河岸の屋上の浜焼きBBQテラス。炭火や調理道具のレンタルが可能。手ぶらでBBQが楽しめる。Q.タラコの数え方は？A.2本1組で1腹。まずは今が旬のハマグリ。貝の匠が教えてくれた一番美味しい食べ方の酒蒸しで頂く。「これ以上美味しい食べ方ないと思う」とコメント。続いてコショウの匠おすすめの生胡椒を合わ[…続きを読む]
2024年10月9日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京
よじごじDays長野博の食king: 秋の味覚の代表格・さんまを紹介。美味しいさんまの見分け方は頭のあたりが盛り上がっているもの。