築地ふく竹のテレビ情報 | 3位中央区築地ふく竹明太もつ鍋 | ソレダメ！(2024/01/10(水)18:25)

「築地ふく竹」のテレビ露出情報

東銀座駅から徒歩4分の「築地ふく竹」の明太もつ鍋「かねふく明太もつ鍋（2500円）」を紹介。かねふく直営の店だ。鍋用の明太子を使っていて、もつは4種類。野菜もしっかり入っている。そこに明太子を投入。昆布出汁で煮ると完成。締めは「リゾットセット（480円）」。チーズをいれてリゾットにする。

住所：東京都中央区築地4-2-7

2024年11月26日放送　23:00 - 23:56　TBS
NEWS23（ニュース）: 夏の高温の影響で、野菜高騰。繁忙期前でキャベツを使うもつ鍋が人気の飲食店は悲鳴。キャベツの価格が3倍ほど高くなったが、もつ鍋の価格は据え置きとのこと。スーパーでもキャベツなどの価格が高騰。農林水産省が発表した11月18日～20日平年比の食品価格動向調査によるとキャベツ2.4倍はくさい1.5倍などとなった。農林水産省は夏の天候不良による生育不良が要因で価格が上[…続きを読む]
2023年12月2日放送　11:59 - 14:00　TBS
王様のブランチごはんクラブ: 明太子のかねふくが手掛ける築地ふく竹では90％以上の客がオーダーするかねふくならではの鍋がある。かねふく明太もつ鍋は厳選した国産牛もつは国産のものを使用しごぼう・豆腐・エノキ、キャベツをもり、ニラと明太子を10～15分食材に火が通ったところで明太子を溶く。横澤さんらは試食し明太子がぷちぷちなどとコメントした。明太子はもつ鍋専用に味付けしている。〆はチーズリゾ[…続きを読む]