紫藤先生が「簡単カプレーゼ」を紹介。モッツァレラチーズの水気をしっかり切ってボールに移す。ミニトマトを横にカットしてチーズにくぅ和え塩、オリーブ油を加えて、黒こしょうやバジルを乗せたら完成。