オープニング映像。

本日は山本ゆり先生ら4人が集まりそうめんパーティーとしてレシピを紹介すると説明した。

簾達也先生が「梅納豆つゆ」を紹介。ひきわり納豆に付属のタレとからしを加えてよく混ぜ梅肉を加えてまた混ぜる。その後だし、しょうゆ、みりんをなどを加えたら完成。

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ひきわり納豆梅納豆つゆ梅肉

河野篤史先生が「冷やし担々麺風つゆ」を紹介。練りごまに醤油、酢、白みそ、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、中華スープを加えて混ぜて最後にラー油と花山椒を適量加えたら完成。

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ラー油冷やし担々麺風つゆ白みそ花山椒豆板醤

山本ゆり先生が「やみつきだれ」を紹介。めんつゆに顕粒鶏ガラスープの素やごま油、水、黒こしょうを加えたら完成。

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やみつきだれ

紫藤先生が「簡単カプレーゼ」を紹介。モッツァレラチーズの水気をしっかり切ってボールに移す。ミニトマトを横にカットしてチーズにくぅ和え塩、オリーブ油を加えて、黒こしょうやバジルを乗せたら完成。

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バジルバージンオリーブ油ミニトマトモッツァレラチーズ簡単カプレーゼ

最後はDAIGOがそうめんを茹でる。たっぷりのお湯で茹でたら氷水でしっかり冷やして水気を切ったら完成。そして今回は流し素麺セットを使うと紹介した。

流し素麺キットを組み立てて、そうめんを作っためんつゆや簡単カプレーゼを一緒に食べた。

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やみつきだれ冷やし担々麺風つゆ梅納豆つゆ簡単カプレーゼ

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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やみつきだれ冷やし担々麺風つゆ梅納豆つゆ簡単カプレーゼ

「夏を彩る贅沢な果実 シャインマスカット」を10名様にプレゼント。応募は00678-40-55で8月3日（土）の正午まで。詳しくはHPまで。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ 公式サイトシャインマスカット

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