米みそのテレビ情報 | 特製みそ汁を作る！英二クッキング！ | 謎解き戦士！ガリベンガーV(2024/04/05(金)01:26)

「米みそ」のテレビ露出情報

コロナ禍で自炊をするようになったという小峠英二は味噌汁を調理。小峠曰く、味噌汁がある、なしとで食卓が全く違うという。岩木先生は塩味を和らげるうまみ成分、たんぱく質が吸着・沈殿し、より塩味を感じられると話す。

2024年5月19日放送　6:00 - 6:45　TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）: 北信・東信地方の甘味噌グルメ「こねつけ」を紹介。岩手の甘味噌グルメ「かまもち」を紹介。三河地方の甘味噌グルメ「菜飯田楽」を紹介。
2024年4月5日放送　1:26 - 1:56　テレビ朝日
謎解き戦士！ガリベンガーV（謎解き戦士！ガリベンガーV）: 味噌の原料は大豆、麹、塩。混ぜる麹によって味噌は大まかに3種類に分けられる。