焼肉店の倒産が過去最多に。仕入れ価格が高騰。特に上がっているのが米国産ハラミで約1．3倍に、タイミングによっては仕入れ価格が4倍になった部位も。取材した店では去年輸入肉について1人前200円〜300円の大幅な値上げをした。本来はさらに値上げしたいところ。客足に響く可能性があるため価格維持。そこで、かつてまかないで使用した部位を商品化しコスト抑制へ。物価高の影響は食べ放題バイキングでも。鳥取・米子市内のかたおか米子店（食べ放題）では米国産牛肉を使用していたが、オーストラリア、カナダ、メキシコ産などへ変更。肉質が硬かったり円安の影響で日本の肉問屋が海外企業に買い負けてしまうため牛肉の量自体を確保することにも苦労している。焼肉業界に深刻な影響を及ぼしている輸入肉の高騰はいつまで続くのか。
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「米子市（鳥取）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月26日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- きょうは全国的に雷注意報が出ていて関東も激しい雷雨になるとみられる。
- 2025年6月22日放送 4:30 - 4:57 NHK総合
- さんいんスペシャル（さんいんスペシャル）
- 米子市に住む87歳の松浦さんは、認知症と診断され要介護1。松浦さんは娘がいるが、離れて暮らしている。松浦さんは、病院での診察などに立ち会うサービスを受けている。
73歳の木村さんは、認知症と診断され要介護1。木村さんが離れて暮らしている娘と、ビデオ通話で話した。要介護5の益尾さんが、離れて暮らしている息子とビデオ通話で話した。 - 2025年6月4日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース鳥取局 昼のニュース
- 荷物の運搬など人に代わって様々な業務を行う産業用ロボットの展示会が鳥取・米子市で開かれている。会場では柔らかい素材を人の手のようにつかむことができるロボットなど実演。県産業技術センター・吉田裕亮システム制御グループ長は「あらゆる分野で人手不足が大きな問題になっているのでロボットを活用して問題ア解決できれば」と語った。
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