質素倹約で藩の財政を立て直した米沢藩9代藩主・上杉鷹山。身近な食材を大切にする政策を打ち出し、独自の食文化が発展した。この風習は山形・米沢周辺で今も受け継がれている。「ひょう」と呼ばれる雑草のスベリヒユは様々な用途に使える万能食材。生命力が強く日本全国で見られる。生け垣のウコギも食材として使われる。「ひょう」という名称は「ひょっとして良いことがあるかも」に由来。
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「米沢市（山形）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース山形局 昼のニュース
- きのう米沢市にある白子神社で当時、御神体とされていた“願い石”をまつる神事が行われた。上杉鷹山は、悪化した藩の財政再建を進めるために倹約を実行するにあたり、破れば神罰を受けるとされる「誓詞」を奉納したとされている。神事には神社の氏子など、約20人が参加し、神職が祝詞を上げて藩政改革にかけた鷹山の決意に思いをはせていた。
- 2026年6月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！1230駅全踏破！日本全国道の駅伝
- 小泉孝太郎が「道の駅 むらやま」で売上No.1商品を探す。お客さんに聞き込みをしながら商品を物色した。小泉は「やみつきしみかりせん」が売上No.1と予想し不正解。続いて「こわれせん」と予想し正解。
2回目で正解できたため2回サイコロを振り、6マス進んで「道の駅 田沢」に駒を進めた。集計範囲は農産物・土産コーナー・食事処。小泉は売上No.1商品を探して商品を[…続きを読む] - 2026年5月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・日本橋にある日本橋高島屋から中谷恒幹による中継。中谷恒幹は「今、山形牛が焼かれている。やまがた展が今日から開催中だ。」等とコメントした。ナショナルジオグラフィックが日本の山形県を推薦している。米沢市の米沢 琥珀堂では米沢牛を使った米沢牛イチボステーキ＆カルビ焼肉弁当を販売している。また、米沢牛を100％使った米沢牛スペシャルメンチも販売している。塩をつ[…続きを読む]
- 2026年5月9日放送 5:20 - 5:50 テレビ朝日
- 日本のチカラ（日本のチカラ）
- 重度の自閉症で絵が得意な長濱哲哉さん。文字や絵は描けるが会話は苦手。絵をプリントした雑貨などを母と姉が販売。下書きはせず水性ペンで一気に描きあげる。眼の前の風景をそのまま描写するのではなく、見えるものから連想される事柄をテーマにしている。気持ちを上手く言葉にできず、伝えたいことは絵や文字にする。
重度の自閉症で絵が得意な長濱哲哉さん。週に3回、障害者の社会[…続きを読む] - 2026年5月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全国！中高生ニュース
- 今回は山形・米沢市米沢市立第七中学校が子どもの日のニュースを届ける。伊藤遙さんは史上最年少のダムマイスター。これまで巡ったダムは100基以上。伊藤遙さんは「私的にはダムがテーマパーク」などと述べた。
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