みんなで作るポケもぐ！は「パピモッチの耳みたいなモッチモチベーグル」。ボウルに豆腐、砂糖、塩を入れて豆腐をつぶしながら混ぜる。米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。生地がまとまってきたら手でこねひとまとめにする。生地を3等分にして丸める。丸めた生地を少しつぶしたら指で真ん中に小さい穴を開けるとベーグルっぽくなる。油を引いたフライパンにベーグルの生地を並べる。水大さじ1を入れ蓋をして弱火で7分程度焼く。ベーグルをひっくり返して蓋をしてさらに4分焼く。皮をむいたサツマイモをざく切りにし水にさらす。鍋にサツマイモと水を入れ茹でる。フードプロセッサーにサツマイモ、砂糖、牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜる。パピモッチをイメージしてクリームを盛り付けたら完成。