米香のテレビ情報 | ミシュランガイド台湾 6年連続掲載の名店絶品高級料理が続々登場 | プチブランチ(2024/01/08(月)09:55)

「米香」のテレビ露出情報

グランドメイフルホテル台北にやってきた。スーパー5つ星ホテルだという。ここにある米香。料理長の陳さんが登場。台湾の家庭料理すり身スープを進化させて料理だとのこと。

2024年1月8日放送　9:55 - 10:25　TBS
プチブランチ（プチブランチ）: 高級食材煮込みもここでは楽しむことが出来る。フカヒレや豚のスペアリブなどが入り、スープは8時間煮込んで作り、胡椒だけでシンプルに仕上げている。食感の楽しいフカヒレや、豚の胃という珍しいものも入っている。