試作を兼ねた薪火の匠の朝ごはん。粒胡椒を加えたスクランブルエッグには自家製サルサソースをかける。イノシシ肉に朝摘みハーブのオリジナルソースをかけたサンドイッチとスクランブルエッグが薪火料理の匠の地産地消サンドイッチモーニング。今後の展望を聞かれた匠は「5年後に料理だけじゃない空間を作り上げることが表現できたたらなあ。」と話した。
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「粒胡椒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月28日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 1品目「にんじん冷製パスタ」の作り方を紹介。材料をフードプロセッサーで撹拌する。にんじんドレッシングにツナ、マヨネーズをあわせる。国産玄米と馬鈴薯でんぷんのみでできたグルテンフリー麺を湯がく。冷水で締めて水気を切り、パスタソースと和える。パスタを盛り付け、にんじんのサラダをトッピングする。パセリ、粒胡椒をかけて完成。
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