他にもこんな番組で紹介されています…

2023年7月8日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日

人生の楽園伝承の味噌 里のこうじ屋さん 山形・河北町

きょうの楽園の住人は給食調理員から転身し糀屋を継ぎ2013年に夫婦で故郷の味噌を作る、山形・河北町で糀屋を営む川端徹＆川端由美さん。糀を育てるには温度調節が大切だという。いつも野菜を届けてくれる西尾佑貴さん一家は14年前から妻・沙織さんの故郷山形で農家として暮らす。
定休日、妻・由美さんは祖父母が開くやのめさくらんぼ農園を訪れた。夫・徹さんは糀の手入れを一[…続きを読む]

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