NEXTスポット「釣れなきゃ食べられない!ミシュランに輝いた貴重な日戻り金目鯛」。JR湯河原駅から徒歩3分「割烹 しらこ」は漁港から直接仕入れた魚介などを味わえるミシュランガイド掲載の名店。長期間の沖合漁に比べ日帰りの日戻り魚は鮮度抜群。「刺身盛り合わせ」「金目鯛3種」「金目のしゃぶしゃぶ」をいただく。下田沖合で獲れた金目鯛は抜群の鮮度、たっぷりの脂で濃厚な旨味が特徴。嶋大輔は糖尿病で余命4年の危機があり、過酷なダイエット生活などについて語った。
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