茨城県は干し芋に加工するためのサツマイモの生産量が日本一。ほしいも専門店大丸屋は創業明治30年、128年続く老舗。一番人気の紅はるか480円を試食。吉田が蝶野に「いばらぎではなく“き”」と物申す。