紅ショウガのテレビ情報 | 大阪府民と酒 | 秘密のケンミンSHOW 極！(2025/06/05(木)21:00)

「紅ショウガ」のテレビ露出情報

大阪府民の酒文化を紹介。瓶ビールを「だいびん」「しょうびん」と呼ぶ。紅ショウガをお酒に入れる人もいる。

2025年4月3日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: のり養殖者の名倉さんの妻・やよいさんに磯の風味を味わい尽くすのり料理を教えてもらう。やよいさんはのりをキャベツの代わりに入れた「のりのお好み焼き」を調理。のりから水分が出るため通常のお好み焼きより水が少ないほうが風味や味がよくなるという。さらにやよいさんは土鍋に板のりを敷いて炊いた「のりの炊き込みごはん」も紹介した。
「のりのお好み焼き」と「のりの炊き込み[…続きを読む]
2024年12月27日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん: 「タラたら鍋」の作り方を紹介。タラを叩いて潰したはんぺんと混ぜる。卵・片栗粉などを加え混ぜる。昆布などで出汁をとった鍋にタラ団子、大根、豆腐などを入れて煮込む。