他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月22日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？予約が取れない10分ティーチャー

青山紅谷は大正12年創業。冷やし葛汁粉を紹介した。雑味の少ない鬼ザラ糖を混ぜたこしあんを使用している。

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2025年10月12日放送　16:30 - 17:25　フジテレビ

雑学 de SHOW雑学 de SHOW 2025 秋は雑学の宝庫SP

最初のテーマは食欲の秋。日照時間が短くなると食欲を抑えるセロトニンの分泌量が減少するから秋は食欲が増すとされている。大田区池上にある「ら京」で魚の雑学を聞く。サンマには胃袋がない。老廃物が少ないため臭みがなく、胃も内蔵も美味しくいただける。港区南青山にある和菓子店「紅谷」で和菓子の雑学を聞く。皆殺し・半殺しというお餅がある。米を潰すという意味を殺すと表現して[…続きを読む]

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2025年5月2日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays受け継がれる技！100年を超える老舗物語

1923年創業「青山紅谷」は時期に合わせた和菓子を販売。今一番オススメの商品は「柏餅」。こし餡は北海道襟裳産の小豆を使用し創業当時から変わらぬレシピで作り続けている。甘さを加えるのは甘さが控えめで雑味が出にくいザラメを使用。「青山紅谷」のルーツは江戸時代からあった和菓子の名店。初代が本店から暖簾分けされた「青山紅谷」でオープン前日に店長に抜擢された。戦争で全[…続きを読む]

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